زردچوبه گیاهی گلدار از خانواده زنجبیل است که از ریشههای آن در آشپزی استفاده میشود. این گیاه که یک گیاه علفی و دائمی است در شبه قاره هند و آسیای جنوب شرقی روییده و برای رشد به درجه حرارتی در حدود 20 تا 30 درجه سانتیگراد (68 و 86 درجه فارنهایت) و بارش سالانهی قابل توجهی نیاز دارد.
شکلات تلخ سرشار از مواد مغذی است که میتواند تاثیر مثبتی بر روی وضعیت سلامت شما داشته باشد. این ماده که از دانههای درخت کاکائو تهیه میشود بهترین منبع آنتی اکسیدان بر روی کره زمین است! اگر شکلات تلخ خریداری شده توسط شما کیفیت لازم را داشته باشد و شامل مقدار زیادی از پودر کاکائو باشد، سرشار از مواد مغذی است.
خرما را میشناسیم. خرما یک میوهی شیرین است که برای هزاران سال غذای اصلی مردم خاورمیانه بوده است. خرما دارای مقادیر بالای قند طبیعی مثل گلوکز و فروکتوز و ساکاروز میباشد. انرژی زیاد موجود در خرما میتواند با مقادیر زیاد قند در آن مرتبط باشد.
لیمو، این میوه کوچک اما پر از خاصیت که از دیرباز با ما بوده است. بهتر بشناسیم و بیشتر استفاده کنیم.
آنتی اکسیدانها موادی هستند که میتوانند بدن را از آسیبهای ناشی از رادیکالهای آزاد حفظ کنند. رادیکالهای آزاد مولکولهای بیثباتی هستند که از سلولهای دیگر الکترون میگیرند و با این کار به آنها آسیب میرسانند.
ویتامین E را به نام ویتامین جوانی هم میشناسند. این ویتامین چه خواصی دارد؟ در چه موادی یافت میشود؟ قرص ویتامین E مفید است؟ علائم کمبود ویتامین E چیست؟ ویتامین E برای مو و پوست مفید است؟ پاسخ تمامی این سوالات را در این مقاله بخوانید
آنتی اکسیدان ( Antioxidant) شامل تعدادی از مولکولها از جمله ویتامین ای، بتاکاروتن و اسید فولیک میشود.
صفحه 1 از 1