نوشته
سپیده قنبری
- نوشته سپیده قنبری
- 1403/5/26
بوتولیسم از مسمومیت غذایی کنسرو شده تا کاربردهای آن در حوزه پزشکی
اغلب ما درباره‌ی خطر مسمومیت با کنسرو شنیده‌ایم. سمی که در کنسرو به وجود می‌آید، بوتولیسم نام دارد. به همین خاطر جوشاندن کنسرو قبل از مصرف، ضروری است. جالب است بدانید سم بوتولیسم کاربردهای فراوانی در زیبایی و پزشکی دارد.
نوشته
معصومه راهی
- نوشته معصومه راهی
- 1403/4/1
نکاتی که باید درباره بیماری خطرناک بوتولیسم Botulism بدانید
بوتولسیم بیماری نادری است که باعث فلج شدن بیشتر اندام‌ها و نواحی تنفسی می‌شود. این بیماری به علت سمی به اسم بوتولینوم تولید شده و بواسطه نوروتوکسین تولید می‌شود و ممکن است در مواد غذایی کنسرو شده فاسد وجود داشته باشد.
نوشته
سارا خانی
- نوشته سارا خانی
- 1403/3/16
مسمومیت غذایی چطور ایجاد می‌شود و چگونه باید آن را درمان کنیم
مسمومیت غذایی شرایطی است که در آن فرد با خوردن غذاهای آلوده دچار بیماری می‌شود. میکروارگانیسم‌های آلوده کننده مثل باکتری، ویروس و پروتوزوآ (انگل‌های تک سلولی) و یا سمومی که توسط این میکروارگانیسم‌ها تولید می‌شود شایع‌ترین عوامل ایجادکننده مسمویت غذایی هستند.
صفحه 1 از 1
