ویتامین A، که با نام رتینول نیز شناخته میشود، نوعی ویتامین محلول در چربی میباشد که با بهبود عملکرد طبیعی سیستم ایمنی، از بدن در برابر بیماریها و عفونتها محافظت کرده، و همچنین موجب ارتقا عملکرد چشمها میشود.
قطعا مکملها و ویتامینها برای ادامه زندگی و فعالیتها بسیار مفید هستند اما آیا مصرف بیش از حد آنها برای بدن خطرناک است؟ مسلما مصرف خودسرانه مکملها بدون تجویز پزشک علاوه بر اینکه مفید نیست، بلکه باعث مسمومیتهای دارویی نیز میشود.
بیوتین یا ویتامین B7 یکی از ویتامینهای گروه B است. این ویتامین محلول در آب با نام ویتامین H نیز شناخته میشود. بیوتین در غلات کامل، جگر، زردهٔ تخم مرغ و شیر یافت میشود.
ویتامین B6 از ویتامینهای محلول در آب بوده و به حرارت و اسید مقاوم میباشد البته تقریباً ۵۰ درصد ویتامین در روند پختن و فرآوری از بین میرود. الکلیها، به علت اختلال در تبدیل پیریدوکسین و پیریدوکسامین به پیریدوکسال فسفات، ممکن است در خطر کمبود ویتامین B۶ باشند.
ویتامین B2 یا ریبوفلاوین در کبد، بیضه و کلیه پستانداران، تخم مرغ و شیر وجود دارد. حتماً افراد بسیاری را دیدهاید که دچار زخم در گوشه دهان باشند، یا زبانشان متورم و سرخ شده باشد و یا لبهایشان ترک خورده باشد. اینها همه از علائم کمبود ویتامینB2 است.
ویتامین C زیر ذره بین! میوههای دارای ویتامین c و منابعش کدامند؟ خاصیت ویتامین c چیست؟ چه کارایی در بدن دارد؟ کمبودش چه مشکلاتی را ایجاد میکند؟
تیامین یا ویتامین B1 اولین ویتامینی که از گروه ویتامینهای B کشف شده است. این ویتامین تأثیرات بسیار مهمی در سوختن قندها در بدن و عملکرد اعصاب دارد. میوهها و سبزیجات حاوی ویتامین B1 شامل گل کلم، پرتقال، تخم مرغ، سیب زمینی، مارچوبه و کلم میباشد.
صفحه 1 از 1