Welchen Zucker haben Sie in Ihrer Ernährung versteckt?

Es ist eine gute Idee, dass Menschen immer den Zucker in ihrer Nahrung betrachten. Natürlicher Zucker bedeutet Zucker in Äpfeln und Kartoffeln. Diese Art von natürlichem Zucker ist für Sie besser als Zucker, der zum Beispiel zu kohlensäurehaltigen Getränken hinzugefügt wird.

Es wird empfohlen, dass Ihre Kalorienaufnahme von Zucker 10% der täglichen Aufnahme nicht überschreitet. Das heißt, wenn Ihre Kalorienaufnahme etwa 2000 Kalorien beträgt, werden nur 200 Kalorien (entsprechend 12 Teelöffel) Zucker erhalten. Beachten Sie, dass diese 12 Teelöffel Zucker nicht einmal mit dem Auge zu sehen sind, und Sie können ihn durch die Speisen und Getränke erhalten, die Sie den ganzen Tag über zu sich nehmen. Schauen Sie sich also immer die Zutatentabelle an, bevor Sie Lebensmittel kaufen oder essen, und suchen Sie nach Wörtern wie Fruktose, Saccharose oder Süßstoff, um herauszufinden, wie viel Zucker Sie durch den Verzehr in Ihren Körper gelangen.

Ketchup oder Senfsauce?
Senf enthält etwas Zucker für Ketchup. Wenn Sie also vermuten, dass Sie Ketchup oder Senfsauce auf Ihr Sandwich gießen, können die folgenden Informationen Ihnen helfen.

Ein Ketchup von Ketchup: 1,91 Gramm Zucker
Eine Packung Senfsauce: 0,05 Gramm Zucker
Funkelndes Getränk oder Apfelsaft?
In 340 g kohlensäurehaltigen Getränken und Apfelsaft befinden sich 39 bzw. 36 g Zucker. Beachten Sie jedoch, dass der Zucker in den Äpfeln normal ist.

340 g Apfelsaft: 35,8 g Zucker
340 g Coca-Cola: 39 g Zucker
Ein durchschnittlicher Apfel: 18,9 Gramm Zucker
Getrocknete Cranberries oder Pistazien?
Hurra! Getrocknete Cranberries haben einen höheren Zuckergehalt als Pastil 50%.

Aber warten Sie, überlegen Sie sich das Gute, bevor Sie sich entscheiden, Pastil zu Ihrem neuen Snack zu machen: Cranberry-Gerste und andere getrocknete Früchte haben mehr Nährstoffe und mehr Ballaststoffe als Pastelle. Außerdem hat Pastell mehr Kalorien als Trockenfrüchte.

1,2 Tassen trockene Cranberry: 58 g Zucker
17 Pastelle: 18 g Zucker
Mayonnaise oder Salatdressing?
Mayonnaise hat keinen Zucker, aber einen sehr hohen Kaloriengehalt, fast doppelt so viel wie ein Salatdressing.

Anstelle von beiden können Sie Aromen wie Pflanzenöle, Essig und Meersalz für Ihren Salat verwenden.

Pfirsich oder Schokoladenkeks?
Eine Tasse Pfefferkompott (mit einem ausgeglichenen und nicht sehr süßen Sirup) enthält ungefähr 33,2 Gramm Zucker, während 3 Tassen Schokolade 15,8 Gramm Zucker sind.

Aber die Frucht ist für dich nützlicher. Wenn Sie die Menge an Zucker minimieren möchten, versuchen Sie es mit frischem Obst, dh Sie verwenden Ballaststoffe und andere essentielle Nährstoffe.

Haferflocken zum Frühstück oder Pfannkuchen?
Drei Pfannkuchen mit einem Durchmesser von etwa zehn Zentimetern enthalten nur 5 Gramm Zucker, während eine Tasse Haferflocken mit Apfel- und Zimtgeschmack etwa 10 Gramm Zucker enthält, also doppelt so viel wie Pfannkuchen. Bedenken Sie diese Zahl natürlich, wenn Sie Ihre Pfannkuchen noch nicht gejagt haben! Jeder Teelöffel Honig fügt Ihrem Pfannkuchen 12 Gramm Zucker hinzu.

Schokolade oder Schokoladenmuscheln?
Wenn Sie eine große Entscheidung treffen müssen, beachten Sie, dass Mocca 3-mal mehr Zucker als ein Zuckerkrapfen ist.

Es ist besser, eine Tasse Kaffee mit ein paar Stücken Bitterschokolade anstelle von beiden zu geben. Ebenso haben Sie das Koffein erhalten, das Sie brauchen, und Sie haben das Gefühl befriedigt, etwas Süßes essen zu müssen, während Sie nicht zu viel Zucker bekommen haben.

Frühstückscerealien mit Rosinen oder Waffeln mit Preiselbeeren?
Eine Tasse Getreide mit Rosinen enthält 19,4 Gramm Zucker, während eine Waffel mit ein paar Blubberkörnern nur 3 Gramm Zucker plus 12 Gramm Zucker pro Honigzugabe enthält. Aber Vorsicht, ein Teil des Zuckers im Getreide stammt von Rosinen-Samen, was bedeutet, dass Sie natürlichen Zucker erhalten.

Versuchen Sie mit allen oben genannten Tipps, wichtiger zu sein als die Menge an Zucker, die Sie verwenden, natürlich oder künstlich, und wählen Sie immer den natürlichen.

Ressourcen:

  1. https://www.webmd.com/diet/ss/slideshow-more-sugar

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Sara Khani

Sara Khani

کارشناس میکروبیولوژی

Microbiology expert