نوشته
معصومه راهی
- نوشته معصومه راهی
- 1402/6/18
نکاتی که باید درباره بیماری خطرناک بوتولیسم Botulism بدانید
بوتولسیم بیماری نادری است که باعث فلج شدن بیشتر اندام‌ها و نواحی تنفسی می‌شود. این بیماری به علت سمی به اسم بوتولینوم تولید شده و بواسطه نوروتوکسین تولید می‌شود و ممکن است در مواد غذایی کنسرو شده فاسد وجود داشته باشد.
نوشته
زهره دباغ
- نوشته زهره دباغ
- 1402/6/17
زود شام خوردن می‌تواند به چربی سوزی و کاهش قند خون کمک کند
امروزه عادات غذایی مردم دستخوش تغییرات شده است. وعده غذایی شام برای اکثر مردم وعده‌ی اصلی محسوب می‌شود و دیرهنگام صرف می‌شود. این عادت چه تاثیری بر متابولیسم بدن دارد؟
نوشته
سارا خانی
- نوشته سارا خانی
- 1402/6/2
مسمومیت غذایی چطور ایجاد می‌شود و چگونه باید آن را درمان کنیم
مسمومیت غذایی شرایطی است که در آن فرد با خوردن غذاهای آلوده دچار بیماری می‌شود. میکروارگانیسم‌های آلوده کننده مثل باکتری، ویروس و پروتوزوآ (انگل‌های تک سلولی) و یا سمومی که توسط این میکروارگانیسم‌ها تولید می‌شود شایع‌ترین عوامل ایجادکننده مسمویت غذایی هستند.
