نوشته
سارا خانی
- نوشته سارا خانی
- 1402/7/6
شکلات تلخ برای سلامت شما مفید است! با خواص بی‌نظیر آن آشنا شوید
شکلات تلخ سرشار از مواد مغذی است که می‌تواند تاثیر مثبتی بر روی وضعیت سلامت شما داشته باشد. این ماده که از دانه‌های درخت کاکائو تهیه می‌شود بهترین منبع آنتی اکسیدان بر روی کره زمین است! اگر شکلات تلخ خریداری شده توسط شما کیفیت لازم را داشته باشد و شامل مقدار زیادی از پودر کاکائو باشد، سرشار از مواد مغذی است.
نوشته
رامین حسین‌زاده
- نوشته رامین حسین‌زاده
- 1402/7/4
با تاثیرات ویتامین B7 یا بیوتین و نقش آن در سلامت بدن بیشتر آشنا شوید
بیوتین یا ویتامین B7 یکی از ویتامین‌های گروه B است. این ویتامین محلول در آب با نام ویتامین H نیز شناخته می‌شود. بیوتین در غلات کامل، جگر، زردهٔ تخم مرغ و شیر یافت می‌شود.
نوشته
رامین حسین‌زاده
- نوشته رامین حسین‌زاده
- 1402/7/2
ویتامین B6 چیست و چه خواصی دارد
ویتامین B6 از ویتامین‌های محلول در آب بوده و به حرارت و اسید مقاوم می‌باشد البته تقریباً ۵۰ درصد ویتامین در روند پختن و فرآوری از بین می‌رود. الکلی‌ها، به علت اختلال در تبدیل پیریدوکسین و پیریدوکسامین به پیریدوکسال فسفات، ممکن است در خطر کمبود ویتامین B۶ باشند.
نوشته
رامین حسین‌زاده
- نوشته رامین حسین‌زاده
- 1402/6/28
کمبود ویتامین B3 یا نیاسین در بدن چه عوارضی را ایجاد می‌کند
ویتامین B۳ یا نیاسین یکی از ویتامین‌های گروه B می‌باشد که فواید بسیاری برای سلامتی انسان دارد. برخی از مطالعات نشان داده است که نیاسین می‌تواند از پیشرفت بیماری‌های قلبی، دیابت، تصلب شرایین، استئوآرتریت، بیماری آلزایمر جلوگیری کند.
نوشته
مهتاب عیوضی
- نوشته مهتاب عیوضی
- 1402/6/26
تمام آن چیزی که باید از ویتامین A بدانید
ویتامین A یکی از ویتامین‌های ضروری موردنیاز برای رشد و تکوین، شناخت سلولی، بینایی، عملکرد سیستم ایمنی و تولید مثل است.
نوشته
زهره دباغ
- نوشته زهره دباغ
- 1402/6/25
معرفی 20 غذای خوشمزه سرشار از پروتئین
پروتئین یکی از مواد مغذی حیاتی برای بدن است که وظایف متعددی دارد. در این مقاله با بیست ماده غذایی که غنی از پروتئین است آشنا می‌شویم.
نوشته
رامین حسین‌زاده
- نوشته رامین حسین‌زاده
- 1402/6/21
موثرترین موادغذایی برای تنظیم هورمون‌های بدن و حفظ سلامتی
عدم توازن هورمون‌های بدن امروزه مشکلی شایع بین زنان و مردان است, راه‌های موثر و طبیعی زیادی برای تنظیم هورمون‌ها وجود دارد. هورمون ماده‌ای شیمیایی (پروتئینی و استروئیدی) است که در غدد درون‌ریز ساخته شده و به داخل جریان خون می‌ریزد.
نوشته
رامین حسین‌زاده
- نوشته رامین حسین‌زاده
- 1402/6/19
معرفی ویتامین B2 یا ریبوفلاوین؛ عوارض کمبود آن بر بدن چیست و در چه موادی یافت می‌شود؟
ویتامین B2 یا ریبوفلاوین در کبد، بیضه و کلیه پستانداران، تخم مرغ و شیر وجود دارد. حتماً افراد بسیاری را دیده‌اید که دچار زخم در گوشه دهان باشند، یا زبان‌شان متورم و سرخ شده باشد و یا لب‌هایشان ترک خورده باشد. این‌ها همه از علائم کمبود ویتامینB2 است.
نوشته
سارا خانی
- نوشته سارا خانی
- 1402/6/15
نگاهی جامع به بیماری باکتریایی تب مالت Brucellosis از بیماری‌های مشترک انسان و حیوانات
تب مالت یا بروسلوزیس (Brucellosis) یک عفونت باکتریایی است که از حیوان به انسان منتقل می‌شود. انتقال معمولا از طریق مصرف شیر، پنیر و سایر محصولات لبنی پاستوریزه نشده صورت می‌گیرد. در برخی موارد نادر، باکتری عامل تب مالت می‌تواند از طریق انتشار در هوا یا تماس مستقیم با حیوان آلوده نیز منتقل شود.
نوشته
زهره دباغ
- نوشته زهره دباغ
- 1402/6/6
معرفی غذاهای سرشار از آهن برای کودکان
کودکان در سال‌های اول پس از تولد، رشد سریعی دارند. یکی از مواد مغذی حیاتی در این دوران آهن است. آهن به رسیدن اکسیژن به اندام‌ها کمک می‌کند و برای رشد بدن و مغز مهم است.
نوشته
معصومه راهی
- نوشته معصومه راهی
- 1402/6/4
چرا مصرف شیر بعضی از افراد را اذیت می‌کند؟ درباره بیماری عدم تحمل لاکتوز چه می‌دانید؟
عدم تحمل لاکتوز همان ناتوانی در هضم لاکتوز یا همان قند شیر است. افرادی که دچار بیماری عدم تحمل لاکتوز هستند نمی‌توانند غذاهایی مانند شیر، ماست و لبنیات دیگر را هضم کنند و مدام دچار درد در ناحیه شکم خواهند شد. علت این موضوع این است که این افراد نمی‌توانند آنزیم لاکتاز تولید کنند. آنزیم لاکتاز برای هضم لاکتوز شیر ضروری است.
نوشته
سارا خانی
- نوشته سارا خانی
- 1402/6/2
مسمومیت غذایی چطور ایجاد می‌شود و چگونه باید آن را درمان کنیم
مسمومیت غذایی شرایطی است که در آن فرد با خوردن غذاهای آلوده دچار بیماری می‌شود. میکروارگانیسم‌های آلوده کننده مثل باکتری، ویروس و پروتوزوآ (انگل‌های تک سلولی) و یا سمومی که توسط این میکروارگانیسم‌ها تولید می‌شود شایع‌ترین عوامل ایجادکننده مسمویت غذایی هستند.
نوشته
زهره عزیزی
- نوشته زهره عزیزی
- 1402/6/1
چگونه پوسته تخم‌مرغ خردشده می‌تواند به ترمیم آسیب استخوان کمک کند؟
تحقیقات جدید حاکی از آن است که در پوسته تخم‌مرغ ماده‌ای مفید برای استخوان وجود دارد. محققان طی آزمایش‌های جدیدی که روی موش‌ها انجام شده است، نشان داده‌اند که چگونه پوست تخم‌مرغ خردشده می‌تواند راهی برای جلوگیری از آسیب به استخوان باشد.
نوشته
زهره عزیزی
- نوشته زهره عزیزی
- 1402/5/30
چگونه مواد مورد نیاز بدن خود را بدون مصرف گوشت قرمز تهیه کنیم؟
مطالعات جدید حاکی از این است که مصرف گوشت قرمز باعث مشکلاتی در بدن انسان می‌شود، از آنجایی که گوشت قرمز منبع مفیدی برای دریافت بسیاری از ویتامین‌ها است، باید مواد غذایی جایگزین را بیابیم.
نوشته
زهره دباغ
- نوشته زهره دباغ
- 1402/5/29
فواید و عوارض جانبی DHA برای کودکان
سلامت کودکان از دغدغه‌های اصلی هر پدر و مادر است. یکی از سوالات احتمالی در این مورد تاثیر DHA بر روی سلامت کودکان و عوارض جانبی احتمالی آن می‌باشد.
نوشته
رامین حسین‌زاده
- نوشته رامین حسین‌زاده
- 1402/5/17
از فواید و خواص ذرت برای سلامت بدن انسان غافل نشوید
ذرت یکی از پرطرفدارترین و پرمصرف‌ترین غلات در جهان است. پاپ‌کُرن و ذرت شیرین شکل‌های مختلفی از ذرت هستند. ذرت مانند سایر غلات، سرشار از خواص مختلف و دارای مقدار زیادی فیبر، ویتامین‌های مختلف، مواد معدنی و آنتی‌اکسیدان است.
نوشته
زهره دباغ
- نوشته زهره دباغ
- 1402/5/16
اثرات منفی شکر بر روی مغز
شکر، شکر، شکر! این خوردنی خوشمزه دردسر ساز! بخوریم یا نخوریم! در سرتا سر بدن، قند اضافی مضر و دردسر آفرین است. حتی افزایش سریع و بیش از حد گلوکز در خون، می‌تواند برای مغز ضرر داشته باشد و باعث کندی عملکرد شناختی و نقصان حافظه و توجه شود!
نوشته
سهیلا دوست‌پژوه
- نوشته سهیلا دوست‌پژوه
- 1402/5/16
کمبود ویتامین K ممکن است باعث کاهش تحرک در افراد مسن شود
با توجه به تحقیقات جدیدی که به تازگی انجام شده، افراد سالمندی که به کمبود ویتامین K مبتلا هستند به احتمال زیاد در معرض خطر ابتلا به ناتوانی‌های حرکتی قرار دارند. تحقیقات جدید نشان می‌دهند که پایین بودن سطح ویتامین K می‌تواند میزان تحرک افراد مسن را محدود نماید.
نوشته
فاطمه قربانی
- نوشته فاطمه قربانی
- 1402/5/15
آشنایی بیشتر با منابع ویتامین K، بایدها و نبایدهای مصرف آن
ویتامین K یکی از ویتامین‌های محلول در چربی است که نقش مهمی در لخته شدن خون، متابولیسم استخوان و تنظیم میزان کلسیم خون دارند.
